Вход
Один понятный ориентир для первого знакомства с заведением. Поддержите его аккуратным оформлением.
СОЧИ ПИВО / ПИВНАЯ КУЛЬТУРАОформление заведения
05 / ПРОСТРАНСТВО И ОФОРМЛЕНИЕ
Меньше шума.
Больше ясности.
Оборудование, меню и детали сервировки должны помогать гостю ориентироваться, а команде — работать. Соберём их в одну спокойную композицию.
Обсудить задачу
ЧЕТЫРЕ ЗОНЫ
Гость видит нужное.
Заказ
Читаемое меню и видимая разливная колонна. Материалы не закрывают друг друга и не мешают обслуживанию.
Стол
Подходящая посуда, чистый костер, при необходимости небольшой носитель с актуальной рекомендацией.
Бар
Собранная рабочая зона: чистый коврик, свободная поверхность, спокойная выкладка. Брендинг соответствует ассортименту.
ЛЕТНЯЯ ПЛОЩАДКА
Сначала пространство.
Затем комплект.
- 01
Оцените место
Размеры площадки, проходы, соседство с баром и условия открытого пространства.
- 02
Подберите мебель и тень
Сопоставьте столы, стулья, основание и конструкцию зонта. Установка и условия эксплуатации согласуются для конкретной площадки.
- 03
Сведите детали
Посуда, текстиль и оформление поддерживают общий характер. Оставьте гостю свободное пространство, а команде — удобный доступ.
ИНСТРУМЕНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ
Каждой детали — своя задача.
Посуда и костеры
Для завершения подачи и узнаваемого фирменного формата.Бокалы и стаканы
Материалы для бара
Коврики, плакетки, дисплеи и другие аксессуары по ассортименту производителя.Каталог оборудования
Холодильное оборудование
Под доступное место и выкладку напитков; модель и оформление согласуются при подборе.Разлив и холод
ПЕРЕД ПОДБОРОМ
Подготовьте небольшой бриф.
Отмечено: 0 из 5
ПРОДОЛЖИТЬ ЗНАКОМСТВО